Kitchen Crew (Commis Chef / Cook / Kitchen Assistant)

Bergabunglah dengan Dewgather, salah satu nama terkemuka di industri perhotelan, sebagai Kitchen Crew Member (Commis Chef / Cook / Kitchen Assistant) di Bali yang indah! Kami mencari profesional kuliner yang bersemangat untuk menjadi bagian dari tim kami yang dinamis, memberikan pengalaman makan yang luar biasa di beberapa lokasi kami.

Di Dewgather, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat, menggunakan peralatan modern seperti sistem manajemen inventaris SAP dan sistem manajemen operasional Olo. Anda akan terlibat dalam setiap tahap proses memasak, mulai dari menyiapkan bahan hingga menyajikan hidangan yang lezat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan mengatur bahan-bahan untuk memastikan efisiensi dan kualitas yang optimal.
• Mengikuti prosedur dan standar keamanan makanan yang ketat.
• Mengoperasikan peralatan dapur profesional seperti oven, kompor, dan mesin pencampur.
• Mengikuti resep dan petunjuk untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.
• Membantu dalam membersihkan dan memelihara peralatan dapur untuk menjaga kebersihan dan sanitasi.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang lancar dan efisien.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel dan dapat menyesuaikan diri dengan kebutuhan operasional.
• Membantu dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Commis Chef, Cook, atau Kitchen Assistant di restoran atau hotel.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan makanan atau sertifikasi profesional dari lembaga terakreditasi.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan dan beradaptasi dengan cepat.
• Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen inventaris dan operasional seperti SAP dan Olo.
• Pengalaman bekerja di lingkungan internasional adalah plus.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait