Head Chef

Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Mandiri Unggul Abadi, sebuah restoran modern yang berfokus pada kuliner Indonesia. Di Garut, Jawa Barat, kami menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif dengan bahan-bahan lokal terbaik.

Kami adalah sebuah restoran keluarga yang berkomitmen untuk menyajikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Kami sedang dalam tahap perkembangan dan mencari seorang Head Chef yang dapat membantu kami membangun menu yang unik dan mengelola tim koki kami dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu yang kreatif dan sesuai dengan tren kuliner internasional.
2. Mengelola dan melatih tim koki untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
3. Memastikan stok bahan-bahan segar dan berkualitas untuk memenuhi kebutuhan dapur.
4. Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
5. Memantau dan memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur.
6. Berkolaborasi dengan pemilik dan manajer untuk memastikan tujuan restoran tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran modern atau hotel bintang.
2. Pendidikan di bidang kuliner atau koki yang relevan.
3. Keterampilan dalam membuat hidangan yang inovatif dan menarik.
4. Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan standar kualitas tinggi.
5. Fleksibilitas dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.
6. Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait