General Manager - Hospitality (Multi-Restaurant Oversight)

Bergabunglah dengan pemimpin industri perhotelan yang dinamis di Jakarta Raya sebagai General Manager yang mengawasi beberapa restoran dengan volume tinggi. Dalam peran ini yang krusial, Anda akan memimpin kinerja operasional, kinerja keuangan, dan pengalaman tamu yang luar biasa di seluruh portofolio kami.

Perusahaan ini, yang telah beroperasi selama lebih dari dua dekade, telah membangun reputasi yang kuat di industri perhotelan dengan berbagai restoran yang terletak di lokasi-lokasi strategis di Jakarta Raya. Dengan visi untuk terus berkembang dan berinovasi, kami mencari seorang General Manager yang berpengalaman untuk memimpin tim kami dan memastikan kesuksesan jangka panjang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Key Responsibilities:

• Mengawasi operasional harian dari beberapa restoran dengan volume tinggi, memastikan kualitas layanan dan kepuasan tamu.
• Mengelola tim manajemen dan staf, memberikan pelatihan dan pengembangan profesional yang diperlukan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan dan visibilitas restoran.
• Memantau kinerja keuangan secara berkala, mengidentifikasi area perbaikan, dan merekomendasikan langkah-langkah untuk meningkatkan efisiensi dan profitabilitas.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri perhotelan.
• Mengelola inventaris dan sumber daya, termasuk peralatan, perlengkapan, dan stok.
• Menyelenggarakan acara dan promosi khusus untuk meningkatkan daya tarik restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Minimal 10 tahun pengalaman dalam manajemen restoran atau industri perhotelan.
• Pengalaman dalam mengelola beberapa lokasi restoran secara bersamaan.
• Pengetahuan mendalam tentang sistem manajemen operasional dan keuangan.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan memimpin tim.
• Pengalaman dalam menggunakan perangkat lunak manajemen restoran seperti POS, ERP, atau sistem reservasi online.
• Pengalaman dalam pemasaran dan strategi pemasaran restoran.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan kinerja keuangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait